Soto Ayam Lamongan Pak Jo, hadir di Jalan Wijaya Kusuma Raya, Kranggan Permai, Cibubur. Lokasinya dekat sekali dengan Plaza Cibubur, yaitu dari jalan Kranggan Raya di depan Plaza Cibubur.
Selain menyediakan Soto Lamongan, Soto Lamongan Pak Jo juga menyediakan makanan khas Jawa Timur lainnya, yaitu Pecel Madiun dan Gado-gado khas Surabaya.
Sebagai persembahan kami kepada warga masyarakat di Kranggan Permai, kami menyediakan Soto Asli Lamongan.
Soto adalah masakan berkuah khas Jawa yang memiliki banyak penggemar, yang kaya akan rempah-rempah dan ditambahi daging ayam atau sapi. Saking populernya, bahkan di setiap daerah di Pulau Jawa memiliki
soto khasnya masing-masing, seperti misalnya:
- soto Semarang yang berkuah bening,
- soto Kudus,
- soto Betawi dengan kuah santan dan jeroan sapi,
- soto Lamongan berkuah bening dan kuning penuh rempah.
Soto Lamongan berasal dari daerah Lamongan, salah satu daerah di Jawa Timur. Soto Lamongan sudah sangat terkenal di luar daerah Jawa Timur.
Soto Lamongan berbeda denga soto yang lain karena menggunakan poya.
Karena soto lamongan yang terkenal ada di mana-mana. Salah satu ciri khas dari Soto lamongan adalah warnanya kuning berminyak ditambah aneka rempah di dalamnya. Selain itu, Soto Lamongan dikenal akan kuahnya yang kuning bening yang dibuat dengan menggunakan bumbu halus yang terdiri atas bawang putih, merica, ketumbar sangrai, kemiri sangrai dan kunyit. Dari sinalah tercipta kuah soto lamongan yang gurih dan khas.
Gurih, segar dan sedikit masam, inilah komentar pertama ketika menikmati soto lamongan. Soto Lamongan biasanya dilengkapi dengan telur. Dipadukan dengan hijau seledri dan daun bawang. Kelezatan soto Lamongan ini akan membuat anda setuju dengan sebutan soto Lamongan adalah rajanya soto.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar